Автор : btamedia

Продукция

Зерновые культуры:

Пшеница

ЯчменьПшеница выращивается на более чем 218,000,000 га земли. Объем мировой торговли пшеницей больше, чем объем всех остальных сельскохозяйственных культур в сочетании. Наряду с рисом, пшеница является наиболее излюбленным продуктом питания. Пшеницу легко хранить, а также изготовлять из нее муку, для приготовления вкусных, сытных и интересных блюд. Пшеница является наиболее важным источником углеводов в большинстве стран.

Ячмень

ЯчменьЯчмень относится к семейству злаков, а также является одной из основных зерновых культур. Ячмень является основным продуктом питания в тибетской кухне. Когда-то его широко использовали крестьяне средневековой Европы. Ячмень используется в качестве животного корма, как источник материала для изготовления пива и других алкогольных напитков, в качестве компонента различных продуктов, полезных для здоровья. В рейтинге мировых зерновых культур 2007 года ячмень был на четвертом месте, как по количеству урожая, так и по объемам возделываемой территории.

Кукуруза

Кукуруза Кукуруза относится к крупным зерновым культурам, возделываемым населением Центральной Америки с доисторических времен. Кукурузные зерна используются чаще всего в кулинарии в качестве крахмала и муки – основных продуктов питания для многих стран мира.

 

 

Бобовые культуры:

Горох Горох – это растение, с жизненным циклом в один год. Выращивается во многих частях мира. Посадка гороха может происходить от конца зимы до начала лета, в зависимости от местоположения. Незрелый горох используется в качестве овощей, свежих, замороженных или консервированных; некоторые сорта выращивают для производства сухого гороха, используемого, к примеру, для приготовления горохового супа. Употребление в пищу свежего гороха является своего рода нововведением современной европейской кухни.

Семена нутаСемена нута содержат большое количество протеинов. Нут выращивают в Средиземноморье, Западной Азии, в Индии и Австралии. Мировым лидером в области производства нута является Индия. Эта страна производит в пятнадцать раз больше нута, нежели вторая по объемам производства Австралия. Другими ключевыми производителями являются Пакистан, Турция, Бирма, Эфиопия и Иран.